豚肩ロース薄切り肉・・・100g
じゃがいも・・・2個
玉ねぎ・・・1/2個
にんじん・・・1/4本
しらたき・・・1/2袋
きぬさや・・・8枚
しょうが・・・1かけ
油・・・大さじ1/2
[A:だし汁・・・2/3カップ、砂糖、酒・・・各大さじ1]
[B:みそ・・・大さじ2、みりん・・・大さじ1]
作り方