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HOMEレシピ一覧 > 玉子のみそ煮
  • 2007.09

  • 玉子のみそ煮

  • 材料(2人分)

    玉子…2個

    みそ…小さじ2

    顆粒だし…小さじ1

    水…80cc
    鰹節・ネギなど薬味はお好みで。

作り方

玉子を器に割りいれ、さっと溶いておく。

鍋に水・顆粒だしを入れて煮立たせたら味噌を加える。

再度煮立ったら、さっと玉子を入れてへら等で汁と玉子を混ぜ合わせ、お好みの固さになったら器にいれ、鰹節やネギを散らして出来上がり。
簡単で、消化に良くて体にやさしい我が家の定番レシピです。

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