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HOMEレシピ一覧 > 春菊のごまみそ和え
  • 2007.03

  • 春菊のごまみそ和え

  • 材料(4人分)

    春菊…1束

    みそ…小さじ2

    砂糖・みりん…各小さじ1

    醤油…小さじ1/2
    塩…ひとつまみ

作り方

ボールにみそ・砂糖・みりんをいれて、よく混ぜておく。

鍋に水をいれ沸騰したら塩を加えて、春菊を30秒ほど茹でる。

茹でた春菊の水気をきったら食べやすい長さに切り、醤油をまぶしておく。

ボールに春菊をいれて、混ぜ合わせる。器によそいごまをふりかけて出来上がり。

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